THE BLOG
10/08/2012 04:17 pm ET | Updated Dec 08, 2012

Síndrome del intestino irritable: Lo que puedes y lo que no debes comer

Shutterstock

intestinoirritabledolor

Amigos, hoy he recibido una llamada telefónica de un amigo mío para pedirme algunos consejos sobre qué alimentos se deben comer. Al parecer, su médico le dijo que sufría de Síndrome del intestino irritable. Él me dijo que sufría de un estómago hinchado y dolores de gas. Estaba realmente preocupado, pensando que tendría que renunciar a todos los alimentos que le gustaba comer.

¿Pero qué es el Síndrome del intestino irritable? Bueno, el SII es un trastorno que produce dolor abdominal y cólicos, cambios en las deposiciones y otros síntomas. Las personas con un trastorno funcional gastrointestinal tienen síntomas frecuentes. El SII no es una enfermedad, sino un grupo de síntomas que ocurren juntos. Los síntomas más comunes del SII son el dolor o malestar abdominal, a menudo como calambres, además de la diarrea, estreñimiento, o ambos.

Así que hoy te voy a dar una lista de alimentos que puedes y que no puedes comer si sufres de síndrome de intestino irritable o problemas de gases.

Los alimentos que SÍ puedes comer:

  • Agua
  • Jengibre
  • Leche de Soja
  • Manzanas
  • Cantalupo
  • Sandía
  • Duraznos
  • Peras
  • Guisantes y zanahorias cocidas (verduras cocidas, no crudas)
  • Lechuga
  • Jamón
  • Fideos
  • Arroz blanco
  • Patata cocida al horno (sin piel)
  • Panes blancos
  • Muffins ingleses, tostados
  • Galletas saladas
  • Plátanos
  • Jengibre
  • Té de menta

Los alimentos que NO puedes comer:

  • Leche de vaca >> Alternativas a la leche de vaca
  • Cebollas
  • Ajo
  • Pimentones
  • Chiles
  • Brócoli
  • Frijoles
  • Repollo
  • Espárragos
  • Coliflor
  • Edulcorantes artificiales
  • Semillas
  • Nueces
  • Alimentos grasos o fritos
  • Alcohol
  • Cafeína

Receta para aliviar SII:

2 tazas de pasta
½ aguacate
½ cucharadita de aceite de oliva o aceite de lino
¼ cucharadita de cúrcuma en polvo
Una pizca de pimienta negro
Sal de mar al gusto

  1. Hervir la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. En un tazón mezcla los demás ingredientes.
  3. Corta el aguacate en trozos pequeños.
  4. Incorpora la pasta con la mezcla de aceite de oliva y la cúrcuma hasta que esté bien cubierta. Espolvorea con sal marina al gusto y mezcla bien las piezas de aguacate.

*** Como el jengibre, la cúrcuma se ha utilizado para ayudar a la digestión. La cúrcuma eliminará la flatulencia mientras también ayuda a reducir la acidez estomacal.

¿TE SIRVIERON ESTOS CONSEJOS? DEJA TU OPINIÓN AQUÍ.

TAMBIÉN VE:

ADEMÁS:

Los mejores alimentos para desintoxicar