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02/25/2013 07:00 pm ET Updated Apr 27, 2013

Desde mi cocina: Tacos italianos de canelones

tacos italianos canelones

- Por Lourdes Sin Límites

A mi hijo le fascina la pasta y uno de sus platos favoritos son los canelones y conchas rellenas de carne. Los días que tiene practica de baloncesto le gusta cenar tacos de carne. ¡Como diría mi abuelita Celeste, "¡el niño es de buen diente!".

Un domingo en la tarde comenzando la celebración de su cumpleaños #11 fuimos a almorzar a un restaurante que pensábamos era mexicano pero resultó ser italiano. Mientras esperábamos la comida se nos ocurrió que para mi próxima receta inventáramos algo italiano/mexicano. Al final del almuerzo habíamos decidido cuál iba a ser nuestro plato.

Desde mi cocina a tu cocina siempre latina, les presentamos una colaboración de madre e hijo: los crujientes Tacos Italianos de Canelones:

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